tisdag, juni 05, 2007

Biffpasta med sambal

4 port.
Sambal oelek är en stark chiliröra. Bra att ha hemma när man inte får tag på färsk chili.

Ingredienser:
300 g pasta
400 g nötkött, t.ex. lövbiff
2 - 3 röda eller gula lökar
smör eller margarin
2½ dl mellangrädde
½ - 1 tsk sambal oelek
1½ msk kinesisk soja

Koka pastan för sig.

Gör så här:
Strimla köttet. Skala och skiva löken.
Vispa ihop grädde, sambal oelek och soja i en gryta.
Stek köttet och löken var för sig i en stekpanna med smör eller margarin.
Lägg ned det stekta i såsen. Låt koka ihop några minuter.
Servera såsen till den nykokta pastan.
En genväg är att köpa färdig strimlat kött.
Bon Apétit
Recept hämtat från Arla

Inga kommentarer: