lördag, juni 16, 2007

Mat Muffins

4 ägg
2 dl lättyoghurt
50 g margarin

6 dl mix (Semper ljus)
2 tsk bakpulver
1 tsk salt

Fyllning:


½ rödlök
½ broccoli

Efter smak,
soltorkade tomater, gröna oliver, fetaost

Koka upp broccolin, fräs grönsakerna i margarinet.
Vispa ihop ägg och yoghurt.
Blanda mix, salt och bakpulver och blanda i smeten.
Häll i grönsakerna, margarinet (det ni stekte i) och fetaosten.
Klicka i muffins formar och grädda i mitten av ugnen 20-25 minuter i 200º C.


Läs även andra bloggares åsikter om

Inga kommentarer: