onsdag, augusti 08, 2007

Strimmlat fläskkött i cocosmjölk sås.

Det här behövs:
400 g strimlat fläskkött
2 gula lökar
2 msk kinesisk soya
1 burk champinjoner med spad
1 burk cocosmjölk (ca 400ml)
1-2 msk ketchup
salt & peppar efter smak
1 knivsudd chilipulver

Gör så här:
Strimla köttet.
Skala och skiva löken.
Stek köttet i stekpanna med lite margarin. Häll över i en gryta.
Stek löken i lite margarin. Häll även den i grytan.
Öppna och häll i champinjonerna med spad i grytan.
Öppna och häll i cocosmjölken i grytan.
Tillsätt soyan, chilipulver, salta & peppra allt efter egen smak.
Om det behövs för smaken blanda i ketchupen. Inget måste.
Låt detta koka ihop i 10-15 minuter. Red av med lite vetemjöl om så önskas.
Servera med kokt ris och grönsaker.

Läs även andra bloggares åsikter om , ,

Inga kommentarer: