söndag, juli 20, 2008

Gurkor inlagda ...

Detta är ett recept som jag fått av min mor som i sin tur fått av en vännina som i sin tur fått av någon annan, härslutar jag.
Nu till receptet:

10 st västeråsgurkor eller
2 - 4 slang gurkor det går oxå bra
½ dl salt
1 liter vatten

1. Tvätta gurkorna väl och skiva dem med osthyvel.
2. Rör ut saltet i vattnet det ska vara ordentligt upplöst.
3. Lägg i gurkskivorna och låt stå i kylskåp i dygn.
4. Sila av vattnet från gurkskivorna ordentligt.

Lagen till gurkorna:
600 gr strösoker (ca. 7 dl) hälften om det bara är två gurkor.
3 dl ättiksprit
4 dl vatten kokas i 10 minuter

Häll lagen varm över gurkskivorna och varva med
1 tsk senapsfrö
och krondill vanlig dill går oxå bra.

Inga kommentarer: