tisdag, november 18, 2008

Små äpplepajer

Tupperware Silikon Portionsform + mal

Ingredienser:
mördegsplattor
3 röda äpplen
6 äggulor
3 dl socker

4 msk vetemjöl
½ dl crème fraiche
Till servering:
glass eller lättvispad grädde

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Kavla ut mördegsplattorna på Degunderlaget med Brödkaveln fylld med kallt vatten. Använd måttet till Silikon Portionsmall och måtta ut 6 (12) runda plattor som du, efter att ha sköljt ur Silikon Portionsform med kallt vatten, trycker i formarna.
Ställ formen kall en stund.
Förgrädda pajskalet i 5 - 10 minuter.
Ta ut dem och sänk ugnsvärmen till 175 grader.


Skiva eller riv äpplena i tunna skivor med BtB Rivjärn.
Dela äggen i Hjälpredan och lägg dem i BtB Miniskål.
Häll upp socker (använd BtB Måttkanna och Måttsetet), vetemjöl, creme fraiche och äggulorna i QuickChef som du laddat med vispinsatsen. Sätt på locket och vispa till en slät sås.
Lägg äppleskivorna i ett vackert mönster i de små pajerna och häll smet över.
Grädda i ugnen i 20 minuter (täck ev med aluminiumfolie om det blir för mycket färg).
Servera pajen ljummen med grädde som du skakat i SnabbShakern.

*
Produkter som används:
TupperChef Brödkavel
TupperChef Degunderlag
Bace-to-Basic Rivjärn
QuickChef
Silikon Portionsform och Portionsmall
Degskrapa
Bake-to-Basic Miniskål
Bake-to-Basic Måttkanna
Stort måttset
Hjälpredan
Matskedsmått
*
Läs andra bloggar med , ,

Inga kommentarer: