onsdag, februari 25, 2009

Potatismuffins

Det här behövs:

7 muffins form (Silikon 7 Muffins)

4 hg mandelpotatis
2 tsk fänkålsfrön
2 dl vispgrädde
salt, pepper
3 ägg

Gör så här:
• Sätt ugnen på 175°C.
• Skala potatisen och strimla potatisen med BtB Rivjärn med julienneplattan monterad.
• Fördela potatisen i Silikon 7 Muffins. Strö fänkålsfrön, salt och pepparöver potatisen.
• Vispa ägg och grädde och häll över potatisen.
• Tillaga i ugn ca 30 minuter tills potatisen är gyllene och mjuk.
• Vänd ut potatismuffinsen på ett fat och servera.

Tips!
Byt ut fänkålsfrön mot en hackad vitlöksklyfta som blandas med potatisstrimlorna.

Läs andra bloggar med , ,

1 kommentar:

Tant Brun sa...

...himla massa gött i den här bloggen..tack för titten, hit kommer jag igen hejsvejs