onsdag, maj 06, 2009

Oopsies

Recept
Ca 6 st oopsies

3 ägg
Ca 85-100 gram philadelphiaost
Lite salt.
Ev. lite bakpulver.

Dela på äggvitor och gulor.
Vispa äggvitorna hårt med lite salt.
Man ska kunna vända på bunken utan att vitorna rinner ur.
Vispa gulorna tillsammans med philadelphiaosten.
Jag tog ungefär 100 gram ost.

Sedan blandade jag i lite bakpulver också.
Kanske en tesked.
Sedan vänder du försiktigt ner ostsmeten i vitorna.
Lite i taget.
Rör inte alltså, utan blanda försiktigt.
Detta för att man vill bibehålla luften i smeten.
Klicka sedan ut på smörat bakplåtspapper.
Grädda i ugnen på 150 grader i 25 min
*
Detta recept och bild har jag lånat från Yngre MedelåldersBloggen
*
Läs även andra bloggares åsikter om , , , ,

2 kommentarer:

Cattis sa...

Hej Lotta!

klart du fick lägga ut Oopsiesarna på din blogg. De ligger lite här och var bland bloggarna. Jag länkar i min tur till den som jag hittade dem hos.

Om du tar hela smeten i en långpanna på ett bakplåtspapper, kan du använda det som rulltårta. Ha gärna i lite vaniljpulver i smeten också och fyll sen med bär och grädde. Mumma :-)

Det tipset är också "snott" någonstans ifrån... Jag provbakade det i går och det blev lyckat.

Gerda-Thyra sa...

Det här verkar ju jättesmarrigt!
Passar mig som försöker gå ner lite i vikt... finns ju inte många kolhydrater i det!
Ska baske mig prova receptet redan ikväll! Tror det kan bli gott med lite björnbär eller några hallon till kanske...
Tack för tipset!