tisdag, maj 10, 2016

TIMJANBRÖD

2 ½ dl vatten, ca 35°
8 g torrjäst
2 tsk salt
1 tsk strösocker
8 dl vetemjöl
4 g torkad timjan
sesamfrö

Mät upp samtliga ingredienser och blanda till en blank och smidig deg. Degen är klar när man kan dra i den utan att den brister. 
Låt vila i ca 15 minuter.
Forma degen efter egen fantasi, t.ex. till en fläta.
Pensla formen med margarin (flytande fungerar bra) och strö sedan i sesamfrö (eller något annat) så att det täcker formens insida.
Lägg i degen och låt jäsa ca 1 timme.
Grädda i ca en timme


Receptet från Omnia Sweden

Inga kommentarer: