onsdag, augusti 16, 2017

NÖTBRÖD

Detta recept är hämtat ur boken "Diabeteskokboken"

1 stycken bröd.

2 dl fiberhavregryn
2 dl grovt rågmjöl
2 dl kokosmjöl
1 dl rågkross
1 dl hackade nötter
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
1 banan
5 dl mild yoghurt

Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda alla torra ingredienser.

Mosa banan och blanda den med yoghurt.
Rör ned det i de torra ingredienserna.
Klicka smeten i en smord avlång bakform rymd ca 1½ liter.
platta till degen med mjölad hand.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 1 timme.
Stjälp upp brödet och låt det kallna under bakduk.




Inga kommentarer: